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La Materia prima para elaborar la cerveza se produce en la zona de León. Una de la bebidas más apreciadas entre los leoneses y cualquier español a la hora de reunirse con los amigos en el bar. Un mes antes de la época de la recogida del lúpulo el Director Técnico de la Sociedad de Fomento del Lúpulo,José Antonio Magadán, estima la producción en más de 1.1.50 toneladas de lúpulo de la variedad nugget, unas 10 toneladas de la variedad magnun y 10 toneladas más de variedad columbus. Las cifras no son las definitivas ya que hasta finales de septiembre no se sabrán los últimos datos pero con las estimaciones se calcula que la producción se mantiene respecto al año pasado a pesar de que se podría observar una pequeña disminución. Uno de los inconvenientes con los que se ha encontrado el lúpulo es que esta primavera no ha ofrecido las condiciones meteorológicas óptimas para la planta, sobre todo en el mes de mayo donde se registraron unas temperaturas más bajas de lo habitual. Las 1.200 toneladas estimadas para este no se encuentran entre las cifras más altas de producción alcanzadas en León ya que hace seis y dos años se llegó a las 1.400 toneladas y las variaciones desde entonces son insignificantes. La producción de lúpulo se destinará al mercado doméstico y a las principales productoras españolas de cerveza ninguna situada e la zona. Las exportaciones todavía no están presentes en este mercado tan solo palés de 500 Kilogramos viajan por el territorio español. Las principales plantaciones de lúpulo se sitúan en la ribera del Porma, en la zona del Órbigo, en la del Torio y en la del Tuerto, con unas 700 hectáreas entre todas las plantaciones. El lugar predominante de producción es la zona del Órbigo y su opuesto es la del Tuerto. Las obras efectuadas en el Órbigo, concretamente en Villanueva de Carrizo, para la creación de la sede de la Sociedad de Fomento del Lúpulo no afectarán a la recogida ya que para eses fechas ya habrán concluido. El proceso de recogida consiste en introducir en una peladora el lúpulo recogido; aquí se separan las flores, materia prima para la cerveza, del resto. Luego se secan y se envasan al vació.

Fuente: Diario de León  15 de agosto de 2006